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天天消费讯，8月4日，中消协公布上半年消费维权舆情热点，“网红餐厅蓝蛙被曝光后厨乱象”、“半天妖垃圾桶捞回餐食又端给顾客”、“吉野家吃出蟑螂后检查发现43只”上榜。

知名餐饮品牌被曝食品安全问题隐患

社会影响力：86.5

话题解析

今年“3·15”期间，“网红餐厅蓝蛙被曝光后厨乱象”“半天妖垃圾桶捞回餐食又端给顾客”“吉野家吃出蟑螂后检查发现43只”等事件中，知名餐饮品牌被曝光其门店出现食品安全问题引发网民热议，不少消费者直呼“商家职业道德不敢恭维”“各种套路让消费者失去信任”“有多少家餐厅经得起调查”。

此类事件中，如何完善监管，让消费者在食品领域“买的放心、吃的安心”成为舆论热议重点。一些品牌以制作精良的餐品、优质的食材为卖点，通过种种营销手段吸引消费者“买单”，但其精心营造的品牌“人设”之下仍可能存在侵犯消费者权益的食品安全问题。此类隐患一经曝光，不仅涉事企业的品牌信誉流失，餐饮行业的整体形象也会受到冲击。舆论认为,规范线上线下互联共生的餐饮品牌和门店，对监管手段提出了更高要求。守护消费者“舌尖上的安全”，不能总靠“卧底”曝光，让监管更“敏锐”需开展多种路径的探索。

中消协表示，当下行业内各方积极探索采取多种举措，改善消费者消费体验，但也暴露出不少侵权隐患风险点。一是一些商家或平台存在权益保障措施不够健全、与实际需求不符等情况，导致部分保障措施未能发挥实效，或形成新的维权难点，欠缺“诚意”。二是一些经营者在开展“网红”营销时，多只注重商品包装“外表”、品牌传播“流量”而忽视产品品质保障这一“内在”，沦为被消费者嫌弃的“智商税”。三是部分行业从业者利用消费者追求“物美价廉”的心理而打“歪心思”，牺牲服务质量乃至侵害消费者权益以“薅消费者羊毛”，导致争议不断。在促进消费持续恢复的当下，期盼行业各方在后续发展中将保障消费者权益作为长远规划的重要一环，兼顾自身利益和消费者合法权益，彻底改变侵权问题在一些领域频出、高发的状况。