糖醋玉米粒怎么炒好吃？

1、主料：玉米粒300克

【资料图】

2、配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。

3、做法：

（1）玉米粒洗净，待用

（2）将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

（3）炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。

火腿和玉米粒怎么炒好吃

主料：火腿半块、青豆80克、玉米1条、胡萝卜1条。辅料：蚝油2大勺、植物油2大勺。

准备好材料，清洗干净，玉米掰出玉米粒，胡萝卜和火腿切成一厘米方块。

锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。

再倒入青豆翻炒，倒入水，水量没过玉米粒，盖上盖子煮。

待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡萝卜都熟了后，倒入蚝油翻炒均匀。

再倒入火腿丁翻炒均匀，炒至收汁后即可。

烹饪技www.nfysw.com巧：

玉米、胡萝卜、青豆都比较难熟，要先煮熟再炒，此菜材料也可以根据自己喜欢的替换一些其他材料，例如青瓜、土豆，火腿换成鸡肉，瘦肉都行。

嫩玉米粒怎么炒做好吃？

主料嫩玉米粒200g火腿肠1根辅料青椒半个咸鸡蛋1个面粉适量花生油适量盐适量 步骤玉米粒炒火腿丁的做法步骤11.准备好原材料玉米粒炒火腿丁的做法步骤22.青椒和火腿肠分别切成小丁玉米粒炒火腿丁的做法步骤33.玉米粒入锅煮熟玉米粒炒火腿丁的做法步骤44.咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎玉米粒炒火腿丁的做法步骤55.将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀玉米粒炒火腿丁的做法步骤66.锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅待用玉米粒炒火腿丁的做法步骤77.锅内留底油，放入青椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀玉米粒炒火腿丁的做法步骤88.加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均匀，出锅待用玉米粒炒火腿丁的做法步骤99.锅内放入少许油，将蛋黄放入翻炒玉米粒炒火腿丁的做法步骤1010.倒入炒好的所有材料，翻炒均匀玉米粒炒火腿丁的做法步骤1111.根据咸鸡蛋的咸淡程度酌情加盐，出锅

冻的玉米粒怎么做好吃

酸奶冻干玉米粒的做法

1.

备好食材乳酸菌和纯牛奶 不锈钢盆先用开水烫洗干净盆里不要有水

2.

1000毫升加一小袋乳酸菌1克就可以了先倒入一些牛奶在放入乳酸菌

3.

用筷子拌匀

4.

在加入所有牛奶拌匀

5.

放进酸奶机里功能键酸奶 确定10个小时就行了

6.

第二天备好冻干玉米粒 火龙果 樱桃

7.

樱桃用盐水清泡后洗干净用小刀去樱桃核

8.

火龙果也直接用刀先横切在竖切一扳就成了小丁了

9.

食材放碗里备用

10.

把酸奶舀进碗里

11.

依次放入樱桃

12.

放入火龙果丁

13.

最后放上冻干玉米粒 太好吃了水果的甜味玉米粒的酥脆

黑米炒玉米粒怎么做好吃？

先将黑米煮成饭备用，然后将玉米弄成颗粒煮熟，最后将黑米饭和玉米粒一起炒鸡蛋，好好吃。

冰冻的玉米怎么煮好吃

玉米的食用方式多种多样，可煮、可煲汤、可烤。煮玉米有诀窍，掌握这些诀窍，煮出来的玉米就是又香又甜还营养。

将玉米从冷冻室取出后，不用解冻，直接剥掉最外侧的厚皮，留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米表面。带着薄衣煮，可以保存下来一种独特的谷物清香，且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。

煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。

煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。

如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。